Загрузка...
Открыть меню

Блины рецепты

Уважающая себя хозяйка знает не один рецепт вкусных блинов. Какие-то из них нам передаются от старшего поколения, а вот, например, постные блины на минералке — относительно новое явление в кулинарии. Блины великолепно подойдут в качестве завтрака (более того: являются традиционными для таких праздников как Масленица).
В этом разделе собраны пошаговые рецепты блинов, рассчитанные как на опытную хозяйку, так и на людей, впервые ставших к плите. Мы научим вас готовить тонкие блины с дырочками, толстые блины для любителей сытно поесть, блины на молоке, на дрожжах, на сыворотке и даже на кипятке или на минеральной воде.
Основные ингредиенты
Если вы впервые решили приготовить блины, обратите внимание на классические рецепты: на кефире и на молоке. Вашему вниманию предлагается ряд статей, разбирающих процесс пошагово и предлагающих множество фото: от смешивания ингредиентов до выпекания на сковороде.
Рецепты блинов чаще всего предполагают, что на кухне имеются: мука; яйца; сахар; молочные изделия.
Подойдут не только свежие, но и кислые продукты. Наши бабушки часто подобным образом утилизировали пропавшие припасы. Заварные блинчики на кислом молоке получаются особенно нежными и мягкими, не требуют значительного кулинарного навыка.
Добавки к блюду
У нас вы найдете самые разные рецепты блинов с фото. Некоторые варианты сойдут за основное блюдо, а другие же предполагают использование всевозможных добавок. Вы можете красиво сервировать обычные блинчики, разложив рядом с ними фаршированные грибы, фруктовый салат или соусы.
Начинка может быть добавлена и внутрь. Дети любят сладкие блинчики с творогом, повидлом, фруктами. Взрослым придется по душе вариант с сыром, курицей или грибами. Не стоит забывать о возможности сформировать красивые кармашки или удобные рулетики.
Блинчики с начинкой
0
0
23 авг
695
Ингредиенты Крупа манна — 4 ст. л. Мука — 1,5 ст. Яйцо — 2 - в тесто, 2 - для начинки Кефир — 400 мл в тесто, 150 мл для начинки Вода — 100-120 мл Сода — 0,5 ч. л. Сахар — 1 ч.
Блины конвертиком
0
0
08 авг
204
Ингредиенты Для теста: Мука — 4-5 ст. л. Яйцо — 3 шт. Молоко — 350 мл Соль — 1 щепотка Сахар — 1 ч. л. Сливочное масло — 60 гр. Паста ореховая — 150 гр. Банан — 4-5 шт. Мята
Воздушные блины
0
+1
28 июл
220
Ингредиенты Яйца – 3 шт, Кефир – 3 стакана, Мука – 2 стакана, Сахар – 1.5 ст.л., Соль – 0.5 ч.л.
Блины с маком
0
-1
28 июл
129
Ингредиенты Молоко - 300 мл Мука - 6 ст ложек Крахмал - 6 ст ложек Сахар - 2 ст ложки Масло растительное - 3 ст ложки Мак - 2 ст ложки Соль - по вкусу
Блины из бутылки
0
0
27 июл
687
Ингредиенты бутылка пластиковая 1,5 яйца 2 шт мука 10 с горкой ст. л. сахар 3 ст. л. соль 0,5 ч. л. растительное масло 3 ст. л. молоко 600 гр.
Блины с крахмалом на молоке
0
+1
12 фев
769
Ингредиенты Молоко — 300 мл Крахмал — 3 ст.л. Яйца — 2 шт. Сахар — 4 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л.
Рулеты из блинов с лососем
0
0
11 янв
602
Ингредиенты маринованный или малосольный лосось 200-250 гр. плавленный сливочный сыр 150 гр. укроп Для блинов: яйца 2 шт. сахар 1 ст. л. соль щепотка молоко 200 мл
Блины с вишней и творогом
0
+1
05 янв
409
Блины: 2 яйца 200 г муки 350 г молока 1 щепотка соды соль, перец – по вкусу Начинка: 400 г жирного творога 150 г вишневого варенья сахар,
Яичный блинчик с начинкой
0
0
03 янв
871
куриные яйца – 2 штуки; пикантный твердый сыр «Тельзитер» или «Бри» — 100 грамм; мягкий творог – 80 грамм; чеснок – 3 зубка; сметана – 2 столовые ложки (можете использовать кефир); помидор
Блины на кефире
0
0
22 авг
914
  Блины на кефире получаются гораздо нежнее, чем на молоке. Рекомендуем попробовать. Мука - 2 стакана Яйца - 4 штуки Сода - 0,5 ч.л.  Ванилин - по вкусу Кефир - 0,5 литра Сахар -
Тонкие блины на молоке
1
0
07 авг
610
    Мука - 2 стакана; Сахар - 3 столовые ложки; Ванилин - по вкусу; Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки; Яйца - 5 штук; Молоко - сколько возьмет мука (до блинной консистенции);
Блинчики с творогом
0
0
05 июн
385
Ингредиенты Молоко – 0,5 л. Яйца – 5 шт. Сахар – 1 ч. лож. Мука – 1 ст. Соль – на кончике ножа Масло подсолнечное – 1 ст. лож. Для начинки: Творог – 500 гр. Сахар – 2-3 ст. лож. Яичный
Рецепт блинчиков
0
0
16 мая
897
Ингредиенты Молоко (можно кислое) - 500 г. Яйца - 2 шт Мука пшеничная - 200 г. Растительное масло - 2 ст ложки
Блинный пирог
0
0
24 мар
588
Ингредиенты Яйца – 3 шт. Молоко – 300 мл. Мука – 150 гр. Зелень – 1-2 пучка. Для начинки блинного пирога: Помидоры – 5-6 шт. Сыр – 200 гр. Чеснок по желанию
Блинчики с печенью
0
+1
22 мар
581
Ингредиенты 10 блинчиков - Печень курицы - 500 г. Яйца - 3 шт Лук - 2 средних Соль перец - по вкусу
Блины с ливером
0
0
20 сен
1038
пол литра молока; три яйца; 250 г муки; одна ст. л. сахара; растительное масло; пол ч. л. соли. Наполнение для блинчиков готовится из следующих продуктов:  200 г печени; 400 г
Сладкие роллы из блинов
0
0
20 сен
878
готовые блины (6-8 шт.); клубника (десяток ягод); одно киви; 200 г творога; шоколад; 100 г мякоти ананаса (подойдет и консервированный); 2 столовые ложки сметаны.
Блины с фаршем
0
0
20 сен
453
Для теста вам понадобится: мука 300 г; молоко или вода 400 мл; яйца – 2-3 шт.; 0,5 чайной ложки соли; столовая ложка сахара; растительное масло. Для начинки приготовьте такой набор продуктов:
Жульен в блинах
0
0
19 сен
734
готовые блины 12 шт.; шампиньоны 250 г; филе курицы одна шт.; луковица репчатая одна шт.; сметана две ст. л.; масло растительное; соль и черный перец молотый по вкусу; сок лимона понадобится
Блины с рисом и яйцом
0
0
19 сен
865
нежирное молоко 0,5 литра; пшеничная мука 350 гр; куриные яйца 4 шт.; сваренный рис 1 стакан; топленное домашнее масло 1 ст. лож.; сахарный песок 1 ч. лож.; постное масло для обжаривания;
Блины с творогом и изюмом
0
0
19 сен
1341
мука 150 г; яйцо – три шт.; молоко 400 мл; сахар три ст. л.; ванилин пол ч. л.; подсолнечное масло две ст. л.; соль. Для начинки нужно:  творог (желательно нежирный) 400 г;
Блины с красной рыбой
0
0
19 сен
4043
Для блинов вам понадобятся: пшеничная мука – 200 г; молоко – 300 мл; куриные яйца – 2 шт.; подсолнечное масло; немного сахара и соли. Для начинки возьмите: филе красной рыбы – около 200 г;
Блины с красной икрой
0
0
19 сен
462
Ингредиенты Яйца - 3 шт.Мука - 250 г.Молоко - 500 мл.Масло растительное - 2 ст.л.Сахар - 1-2 ст.л. (по вкусу).Соль -щепотка.
Блины с семгой
0
0
19 сен
1767
3 яйца; 0.5 л. молока; 1 ст. муки; 2 ст. л. подсолнечного масла; 0.5 ч. л. соли.  Ингредиенты для начинки: 200 г семги малосольной; 200 г мягкого сыра; 1 пучок зелени.
Блины с грибной начинкой
0
0
18 сен
491
молоко пол л; яйца три шт.; мука полтора ст.; сахар пол ст. л.; соль пол ч. л.; растительное (оливковое) масло две ст. л. Начинка готовится из:  опята 200 г; вешенки 300 г;
Блины с квашеной капустой
0
0
18 сен
692
молоко три ст.; мука два с половиной ст.; масло две ст. л.; соль пол ч. л.; яйцо одна-две шт. Начинку нужно готовить из:  морковь одна шт.; капуста квашеная 350 г; рубленая
Блины на кефире с кипятком
0
0
01 авг
495
-Кефир – 1 стакан; -Мука – 1 стакан; -Вода (кипяток) – 1 стакан; -Яйцо – 2 шт.; -Сода – на кончике ножа; -Соль и сахар по вкусу; -Масло растительное – 2-3 ст.л.
Блины с картошкой и грибами
0
0
01 авг
569
Блины: -Молоко — 1 л -Яйцо куриное — 1 шт. -Сода (гашеная) — 1 ч. л. -Мука — 3,5 ст. -Соль, сахар — по вкусу -Начинка: -Картофель — 4 шт. -Шампиньоны — 200 г -Лук — 1 шт. -Соль, домашний майонез
Блинчики
0
0
26 июл
990
Молоко — 3 стак. Мука — 2 стак. Яйца — 3 шт Соль — 0,5 ч. л. Сахар (если хотите сладкие блинчики, можно добавить 2 или 3 ст.ложки сахара) — 1 ст. л. Разрыхлитель — 3/4 ч. л. Рафинированное