Открыть меню

Овощной салат из огурцов на зиму

Овощной салат из огурцов на зиму
+1
0
28 июл
Ингредиенты:
Огурцы — 1,5 кг
Помидоры — 1 кг
Морковь — 0,5 кг
Лук репка — 0,5 кг
Уксус 9% — 8 ст. ложек
Сахарный песок — 5 ч. ложек
Соль каменная — 5  ч. ложек
Масло растительное — 100 г
Кулинарный рецепт с фото и пошаговым приготовлением овощной салат из огурцов на зиму:
1 шаг. Моем банки содой и стерилизуем. Огурцы порезать на терке borner кольцами потолще.

Овощной салат из огурцов на зимуОвощной салат из огурцов на зиму

2 шаг. Лук порезать кольцами потоньше.

Овощной салат из огурцов на зимуОвощной салат из огурцов на зиму

3 шаг. Морковь тонкой соломкой.

Овощной салат из огурцов на зимуОвощной салат из огурцов на зиму

4 шаг. Помидоры пропустить через мясорубку.

Овощной салат из огурцов на зимуОвощной салат из огурцов на зиму

5 шаг. Все ингредиенты поместить в кастрюлю. Добавить соль, сахар, масло, уксус.

Овощной салат из огурцов на зимуОвощной салат из огурцов на зиму

6 шаг. Поставить варить. После закипания готовить 5 — 7 минут. Разложить в банки, закатать горячими крышками. Перевернуть. Накрыть одеялом на ночь, до остывания. 
Получается 5 банок 800-граммовых. Я всегда делаю сразу по две порции.

Овощной салат из огурцов на зимуОвощной салат из огурцов на зиму

Совет: помидоры используйте мясистые (пальчики), в них меньше сока.
Загрузка...
Похожие рецепты:
Мы ВКонтакте
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Загрузка...