Куриные ножки с картошкой и грибами в духовке

12 авг

Ингредиенты:

грибы лесные или шампиньоны - 300 г

куриные ножки - 3 шт.

картофель - 8 -9 шт.

лук 1-2 шт.

сыр твёрдых сортов - 100 гр.

соль, специи

майонез - 2-3 ст. л.

вода - 100 мл

Кулинарный рецепт с фото и пошаговым приготовлением куриные ножки с картошкой и грибами в духовке:

Шаг 1 Куриные ножки разрезаем на две части, моем, обсушиваем. Лук чистим и режем полукольцами.
Шаг 2 Выкладываем мясо в глубокую тарелку, добавляем майонез и лук. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 30-40 минут.
Шаг 3 На дно формы для запекания выкладываем картофель, нарезанный тонкими кружочками, солим и добавляем воды.
Шаг 4 Грибы чистим, режем, отвариваем в подсоленной воде примерно 15 минут, откидываем на дуршлаг и выкладываем на картофель. Добавляем специи.
Шаг 5 На грибы выкладываем маринованный лук.
Шаг 6 На лук выкладываем куриные ножки. Ставим форму в разогретую 200 градусов духовку на 30 минут.
Шаг 7 Форму для запекания достаем из духовки, посыпаем сверху тертым сыром и ставим ещё на 10 минут .
Приятного аппетита!