Загрузка...
Открыть меню

Баклажаны с фаршем на сковороде

Баклажаны с фаршем на сковороде
0
0
01 авг
Баклажаны с фаршем на сковороде рецепт с фото и пошаговым приготовлением.
Баклажаны с фаршем на сковороде
Ингредиенты рецепта:
  • Фарш — 400 гр.
  • Баклажаны — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Сметана
  • Специи
 
Рецепт с фото и пошаговым приготовлением баклажанов с фаршем на сковороде:
  • Шаг 1 Баклажаны режем кружочками, посыпаем солью и ждем, пока пустят сок. Затем промываем под холодной водой и обжариваем с двух сторон на сухой сковороде. Оставляем остывать.
    Баклажаны с фаршем на сковороде
  • Шаг 2 Фарш размораживаем, добавляем измельченный лук и специи, хорошо перемешиваем. Для большей сочности можно добавить немного воды.
    Баклажаны с фаршем на сковороде
  • Шаг 3 Сковороду смазываем растительным маслом, выкладываем половину баклажан. Затем - подготовленный фарш, и сверху - оставшиеся баклажаны. Заливаем сметаной, посыпаем специями и тушим под крышкой до готовности.
    Баклажаны с фаршем на сковороде
  • Шаг 4 Или же прямо в сковороде ставим в духовку - тогда получится такая вот аппетитная корочка.
    Баклажаны с фаршем на сковороде
  • Шаг 5 Посыпаем зеленью и подаем к столу.
    Баклажаны с фаршем на сковороде
    Приятного аппетита!
Загрузка...
Похожие рецепты:
Мы ВКонтакте
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Загрузка...