Эклеры

Эклеры рецепт с фото.


Ингредиенты рецепта Эклеры:
Сливочное масло - 100 граммов;
Вода - 250 мл;
Яйца - 4 штуки;
Мука - 180 граммов;
Соль - 0,5 ч.ложки.

1. Вскипятить воду, добавить сливочное масло, растопить

2. Не убирая миску с огня, добавить соль, муку. Постоянно помешивая тесто, проварить 2 минуты

3. В горячее тесто постепенно добавлять яйца, перемешивая

4. Кондитерским шприцем выдавить тесто на промасленый пергамент

5. Выпекать 35-40 минут до золотистого цвета (дверцу духовки при этом не открывать).
Готовые эклеры остудить, начинить вареным сгущеным молоком.
Приятного аппетита!
Загрузка...
Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Загрузка...
Популярные рецепты





