Простой и очень вкусный кулинарный рецепт с фото Баклажаны фаршированные овощами с пошаговым приготовлением. Мы подскажем, как приготовить вкусные блюда.
Шаг 1 Баклажаны помыть, отрезать хвостики, разрезать вдоль книжечкой и опустить в кипящую подсоленную воду, варить минут 30. Достаем на блюдо, раскрываем, остужаем. Ложкой вынимаем сердцевину и рубим ее немного ножом.
Шаг 2 Начинка: Пассеруем, натертую на терке морковь и нарезанный лук. Затем добавляем очищенные от кожуры и семечек помидоры, чили перец без семечек (для любителей острого семечки можно не доставать), сладкий перец и вышеупомянутую сердцевину баклажан. Все это солим, перчим, приправляем любимыми специями (хорошо подходят хмели-сунели) и доводим до готовности. Этой массой фаршируем баклажаны, закрываем их, связываем ниточкой, укладываем в форму и поливаем соусом (растительное масло смешанное с чесноком).
Шаг 3 Выпекаем в разогретой духовке минут 15, затем поливаем этим соусом баклажаны еще раз и запекаем еще 15 минут.
Шаг 4 Подавать с зеленью, можно украсить рубленными грецкими орехами.
Спасибо что посетили наш сайт рецептов "Вкус ням ням"!
Вы можете порекомендовать этот рецепт в социальной сети:
На нашем сайте вы можете найти кулинарные рецепты самых разнообразных блюд. Попробовать их приготовить, ведь у нас самые вкусные и простые рецепты с пошаговым приготовлением и фото. Рекомендуем вам приготовить очень вкусный рецепт Баклажаны фаршированные овощами с фото. Это простой рецептик из доступных продуктов. Надеемся, что с помощью нашего сайта из вас получится неплохой поваренок.
