Открыть меню

Салат с курицей и грецкими орехами

Салат с курицей и грецкими орехами
0
0
17 дек
Салат   с курицей и грецкими орехами


Ингредиенты салата "Ананас" с грецкими орехами:

• Филе курицы или окорочек – 1 шт
• Картофель – 3 шт
• Ананасы (консервированные) – 250 г
• Яйца – 3 шт
• Сыр Пармезан – 100 г
• Грецкие орехи – 150 г
• Лук репчатый (или латук) – 0,5 шт
• Яблоко (лучше кислое) – 1 шт
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Зеленый лук для оформления – 1 пучок
• Майонез (низкокалорийный) – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Молотый черный перец – по вкусу

Салат "Ананас" с грецкими орехами. Способ приготовления:

Время приготовления блюда: 1 час.

Количество порций: 1.

1. Для начала – сварим картофель целиком, далее сольем воду и немного остудим. Потом – очистим его от кожицы и натрем на крупной терке.
2. Отварите яйца вкрутую (примерно 10 минут), остудите в прохладной воде и очистите. При помощи терки или яйцерезки, измельчите их. Но старайтесь, чтобы кусочки не получились слишком мелкими, иначе они просто растворятся в салате и не будут чувствоваться.
3. Берем куриный окорочок и просто отвариваем с небольшим количеством соли. Очищаем мясо от костей и кожи, и мелко рубим. Отварную курицу можно заменить копченой – это добавит пикантности салату.
4. Сыр натираем на терке. Для нашего салата хорошо подойдет Пармезан или Гауда.
5. Из консервированных слейте жидкость и порежьте на мелкие кусочки.
6. Яблоко очистите от кожицы, натрите крупно (или порубите соломкой), сбрызните лимонным соком, чтобы сохранить цвет.

Когда все ингредиенты подготовлены, собираем салат. Для этого возьмем блюдо овальной формы и выложим на него все элементы салата слоями:

1 - на дно блюда выложим половину измельченного картофеля, добавим майонез, соль и черный перец. Слои, имеющие майонез в составе, можно заготовить заранее – смешав все ингредиенты в отдельной миске, и выложить на блюдо уже готовой смесью.
2 - берем половину репчатого лука, посыпаем солью и черным перцем.
3 - состоит из половину курицы, сдобренной майонезом.
4 - половина порции тертого яблока.
5 - половина яиц, с добавлением соли, перца и майонеза.
6 - половина ананасов.
7 - вторая половина картофеля с майонезом, солью и черным перцем.
8 - оставшийся репчатый лук, соль, перец.
9 - вторая половина курицы, с небольшим количеством майонеза.
10 - вторая половина тертого яблочка.
11 - оставшиеся ананасы.
12 - и наконец, вторая половина яиц, сдобренных солью, черным молотым перцем и майонезом.

Украшаем салат: для этого разрежьте пополам и аккуратно выложите плотным слоем. Перья зеленого лука помойте, очистите и закрепите с одной стороны, чтобы они напоминали верхушку ананаса. Салат лучше подавать холодным, поэтому перед подачей подержите его в холодильнике некоторое время.

Видео: еще один вариант приготовления салата "Ананас"

Загрузка...
Похожие рецепты:
Мы ВКонтакте
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Загрузка...