Загрузка...
Открыть меню

Блины с красной рыбой

Блины с красной рыбой
0
0
13 июн
Ингредиенты рецепта:
Для блинного теста:

• Яйца куриные – 4шт
• Сахар – 1ст.л.
• Соль – щепотка
• Мука – 5ст.л. с большой горкой
• Молоко – ½ л.
• Растительное масло – 2ст.л.
Для начинки:
• Филе слабосоленой красной рыбы (форели или семги) – 300г
Для соуса:
•Мягкий сливочный сыр (типа «хохланд» или «филадельфия») – 200г
• Сметана – 200г
• Майонез – 200г
• Желатин – 15г

Рецепт приготовления блинов с красной рыбой:

• Делаем блинное тесто тщательным взбиванием всех ингредиентов, даем тесту постоять, испечем тонкие блинчики. Нам необходимо 8 блинчиков.
• Режем филе рыбы полосками.
• Заливаем желатин водой, оставляем набухнуть, нагреваем, получаем прозрачный желатиновый раствор.
• Для соуса взбиваем все ингредиенты, вливаем раствор желатина, хорошо перемешиваем.
• Расстилаем на столе пищевую пленку, выложим в ряд 4 блина (внахлест на 1,5см) намажем их соусом, положим кусочки рыбы, свернем рулет, положим в холодильники, соус должен застыть. Повторяем все манипуляции.
Режем застывшие рулеты на кусочки, подаем.
Приятного аппетита!
Блины с красной рыбой рецепт с фото.

Загрузка...
Похожие рецепты:
Мы ВКонтакте
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Загрузка...