Открыть меню

Чебуреки с картофелем и сыром

Чебуреки с картофелем и сыром
+1
0
03 окт
Чебуреки с картофелем и сыром рецепт с фото.
Чебуреки с картофелем и сыром
Ингредиенты в рецепте Чебуреки с картофелем и сыром:
  • Для теста:
  • кефир 300 г
  • сметана 2 ст.л.
  • сливочное масло или маргарин 100 г
  • яйцо 1 шт.
  • соль 1/2 ч.л.
  • мука 800-900 г
  • Начинка:
  • картофель 8- 10 шт.
  • кусочек сливочного масла
  • твердый сыр 100-150 г
  • пучок укропа
  • соль, перец
 
Пошаговое приготовления рецепта с фото Чебуреки с картофелем и сыром:
  • Шаг 1 Смешиваем кефир, яйцо, размягченное сливочное масло, сметану, соль.
    Чебуреки с картофелем и сыром
  • Шаг 2 Добавляем просеянную муку. Хорошо вымешиваем . После замеса даем тесту отдохнуть полчаса, накрыв полотенцем.
    Чебуреки с картофелем и сыром
  • Шаг 3 Очищенный картофель отвариваем в небольшом количестве воды, сливаем воду, разминаем.
    Чебуреки с картофелем и сыром
  • Шаг 4 В горячее пюре кладем натертый на мелкой терке сыр, мелко порезанный укроп. Солим, перчим. Добавляем кусочек сливочного масла. Хорошо перемешиваем.
    Чебуреки с картофелем и сыром
  • Шаг 5 Тесто делим на равные кусочки . Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку размером 10-15 см. На край лепешки кладем начинку, складываем пополам, прижимаем пальцами и придавливаем вилкой.
    Чебуреки с картофелем и сыром
    Чебуреки с картофелем и сыром
    Чебуреки с картофелем и сыром
  • Шаг 5 Обжариваем чебуреки на разогретой сковороде с маслом, с двух сторон до золотистой корочки.
    Чебуреки с картофелем и сыром
    Чебуреки с картофелем и сыром
  • Шаг 5 Готовые чебуреки выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
    Чебуреки с картофелем и сыром
    Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Загрузка...